お手軽スコーン!

 ビニール袋に材料を入れてこねるだけのお手軽スコーンを作ってみました!

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※製作工程の写真が無いですすいません・・・。

 材料 (3㎝角が8個位)

☆小麦粉 50g

☆強力粉 50g

☆ベーキングパウダー 小さじ1

☆砂糖 大さじ1

マーガリン 20g

マヨネーズ 5g (マヨネーズを入れると風味が増しますのでお好みで)

牛乳 30g

 

作り方

  1. ☆の材料を袋に入れて混ぜます。
  2. マーガリン・マヨネーズと牛乳を袋に入れこねます。
  3. まとまってきたら生地を袋に入れたまま伸ばします。
  4. 伸ばしたら生地を三つ折して、また伸ばす。(2・3回繰り返す)*1
  5. 2㎝くらいの厚さに伸ばしたら袋の上から包丁で8等分します。*2
  6. 200度に予熱したオーブンで10~12分焼いたら出来上がり!*3

 

洗い物も少なく20分くらいで出来るので小腹がすいた時におすすめです。

また、 深さのある器やコップにビニールを入れて図りならが材料を入れるとやりやすいです。

 

甘さは控えめなのでお好みでジャムやはちみつをつけてください!

*1:層が出来るので出来上がりのさくさく感が増します。

*2:型で抜いてもいいです

*3:予熱を開始してから材料を混ぜた方が、型押ししてすぐ焼けます